Premiação de Carcaças - Fêmeas

A aliança do FUNDEPEC produziu inúmeros resultados positivos, serviu de modelo para outros grupos de outros Estados, além de ter colocado no mercado, pela primeira vez, a carne de Novilho Precoce de forma regular.

Entre os resultados positivos, destacamos a agilidade com que os pecuaristas reagiram ao programa, passando rapidamente de baixos índices de classificação para lotes quase inteiramente classificados. Outro grande avanço da aliança foi conseguir que a novilha fosse remunerada como animal do sexo masculino.

Além disso, foram realizadas inúmeras palestras, dias de campo, workshops, treinamentos para peões, capatazes, caminhoneiros e outros. Conceitos como bem estar animal, manejo pré abate e padronização já eram exigidos naquela época.

Além de promover o desenvolvimento da cadeia, reduzir o ciclo da pecuária, gerar carcaças mais bem acabadas, com menor quantidade de contusões, o consumidor teve acesso a um produto melhor, que só não teve maior repercussão porque nem sempre era possível abastecer todas as gôndolas com o produto.

Apesar de coordenar a aliança, o FUNDEPEC nunca se envolveu em suas transações comerciais. Entretanto, uma das premissas básicas da aliança era a obrigação por parte do frigorífico e do varejo de vender e comprar, respectivamente, o chamado boi casado, ou seja, que fosse comercializado um dianteiro para cada traseiro. Quando esta premissa foi quebrada, as partes começaram a ter dificuldades comerciais e a aliança foi encerrada. Tendo ficado o grande aprendizado e seu modelo adaptado por inúmeros grupos.

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